бар

Текст Полина Смирнова | 26.06.2014

Роспотребнадзор опубликовал государственный доклад, согласно которому россияне потребляют слишком много жира и недостаточно свежих фруктов и овощей. Информация об этом появилась на сайте «Интерфакс».

В докладе под названием «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в РФ в 2013 году» говорится, что 95,1% населения страны употребляет в пищу слишком много жиров. Этот показатель вырос на 13,8% с 2010 года.

При этом экспертами отмечен дефицит углеводов в питании россиян. Это связано с недостаточным потреблением овощей и фруктов. У 56,4% населения замечен дефицит белка. В среднем россияне питаются недостаточно сбалансированно: «Средний объем потребления продуктов питания населением РФ ниже рекомендуемых норм: по картофелю — на 34,6%, овощам — на 23,4%, фруктам — на 21,8%, молочным продуктам — на 19% и яйцам — на 15,4%».

Эксперты предупреждают, что чрезмерное употребление жиров и сахара может привести к сахарному диабету, одной из распространённых в стране болезней.

В докладе также перечислены регионы, в которых риск ожирения у населения особенно высок: Ненецкий автономный округ, Алтайский край, Чукотский автономный округ, Магаданская область, Карачаево-Черкесия и Забайкальский край.

Источник новости

Источник изображения